Vanlig sirap istället för lönnsirap
De senaste år har lönnsirapen tagit svenska folket tillsammans med storm. Sirap har ständigt varit enstaka stor sektion av vår mattradition, dock lönnsirapen existerar lite olik. Bland annat framställs den inte från sockerbetor alternativt sockerrör, såsom vanlig sirap. I stället kommer den från saven av växt. Den smakar gott samt är även nyttig till dig.
Vad existerar lönnsirap?
Lönnsirap framställs av saven från lönnar, framför allt den nordamerikanska lönnen. till det mesta från den så kallade sockerlönnen, Acer saccharum. Smaken är rik och fyllig, och ni kan nyttja den mot olika saker. En klassiker är pannkakor eller våfflor med lönnsirap, gärna tillsammans med sylt eller små frukter från växter. Andra besitter den vid gröten alternativt använder den som sötningsmedel när dem bakar. ni kan utföra lönnsirap ifrån svenska lönnar, men detta blir ej riktigt identisk sak eftersom de existerar en ytterligare sorts träd.
Enligt sägnerna kastade en amerikansk urbefolkningshövdning sin tomahawk inom stammen vid ett lönnträd. Nästa ljus kom varm, utsökt sav ut, såsom hans fru använde till att koka kött inom. Lönnsirapen ägde upptäckts. ett annan förklaring är för att när grenar bröts vid vintern kom det ut sav vilket frös mot is, såsom en sorts små glassar. Urbefolkningen sög på dessa och tyckande
Vad kan man ersätta lönnsirap med?
Agave. Eller agavesirap som det också kallas utvinns ur rötterna på växten Agave och växer naturligt i Mexico och USA. Konsistensen är ungefär som lönnsirap. Agavesirap har ett lågt GI värde och ger en mycket lägre glykemisk belastning än socker.
Läs mer
Dessutom, kan man byta ut ljus sirap mot lönnsirap?
Ljus eller mörk sirap
Det går bra att välja vilken färg (vit/ljus/mörk) på sirapen som helst. Det som kan påverkas är smaken. Den mörka smakar mest och den vita minst. Funktionen är exakt samma oavsett färg. Dessutom, vad är det för skillnad på lönnsirap och vanlig sirap? Sirap[redigera | redigera wikitext]
Sirap betecknar även de orena safter som bildas vid sockertillverkning, varav den minst rena går under beteckningen melass. Sirap ska inte förväxlas med lönnsirap, som inte tillverkas av invertsocker utan genom indunstning av sav från en del lönnar, främst sockerlönn.
På motsvarande sätt, hur gör man egen lönnsirap?
Plocka en liter gröna lönnblad(ej höstgula), som du packar ner i ett litermått, riktigt fullt. Koka upp en liter vatten i en större kastrull (så allt ryms),lägg i de sköljda löven och småkoka på låg
Vad är det för skillnad på vanlig sirap och lönnsirap?
Sirap[redigera | redigera wikitext]
Sirap betecknar även de orena safter som bildas vid sockertillverkning, varav den minst rena går under beteckningen melass. Sirap ska inte förväxlas med lönnsirap, som inte tillverkas av invertsocker utan genom indunstning av sav från en del lönnar, främst sockerlönn.
Läs mer
Relaterad
Vad är skillnad på veranda och altan?
Verandan har ett tak som skiljer sig från balkongen. Den ligger på bottenvåningsnivå och har låga väggar. Till skillnad från en balkong kan den vara öppen och inglasad.
Vad är det för skillnad på ljus och mörk sirap?
Ljus eller mörk sirap
Den mörka smakar mest och den vita minst. Funktionen är exakt samma oavsett färg. Till brödbakning passar mörk sirap bäst för den ger en fylligare smak. Därmed, vad är skillnaden på socker och sirap? Sirap innehåller dessutom 20 % vatten, vilket innebär en något mindre sockerhalt än strösocker och består av 40 % sackaros, 30 % glukos och 30 % fruktos, medan strösocker innehåller % sackaros. Man brukar mäta sötheten i något vi kallar relativ söthet, där socker har värdet 1 och där ligger även sirap.