Kyckling med krämig paprikasås
Gratinerad kyckling i krämig paprikasås
Goooood morgon (eller förmiddag!) vänner!
På sprudlande humör, kom inte i säng förrän vid men sovit i 6,5 timmar så det får ju ändå räknas som bra fast jag föredrar att komma i säng innan midnatt 😉 Men än är det ju sommarlov och lite på halvfart.
Jag ska ställa mig och baka idag! Alice vill att jag bakar hennes mormors goda formbröd (Recept HÄR) så det ska jag göra. Och sedan tänkte jag försöka få till ett gott bröd på havre.
Är såååå skönt att vara hemma och fått tillbaka matlagningslusten! Tjohej! I&#;m back!
I går blev det den här supergoda kycklinggratängen, ni måste prova!
Smakrik kyckling med vacker röd färg. Älskar ajvar!
Om det finns barn som är lite känsliga så minska mängden sambal oelek eller uteslut.
Jag serverade en tomatsallad med feta0st till och klyftpotatis till, välj et tillbehör som passar er bäst.
Saftig kyckling och en gudagod krämig sås &#; passar både som bjudmat och familjerätt!
Skriv utGratinerad kyckling i paprikasås
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
Inga betyg än, lämna gärna.
- Författare:Åse
- P
Innehåller annons länkar
Den här kyckling rätten gjorde jag inom veckan. Gott och enkelt när man inte äger så många tid.
Krämig kyckling i paprikasås
g kycklinglårfilé
2 inlagda paprikor
½ purjolök
g Philadelphia mejeriprodukt (grillad paprika)
2 dl grädde
1 dl Cream fraiche
Salt o peppar
Smör alternativt olja mot stekning
Gör därför här:
Skär kycklingen i mindre bitar. Strimla purjolök samt paprikan. Bryn kycklingen mot sätt purjolök och peppar. Fräs inom någon 60 sekunder. Tillsätt grädde, Cream fraiche och Philadelphia ost. Låt puttra inom ca 10 minuter.
Servera tillsammans tex ugnsbakade rotfrukter, ris eller pasta
Rensa och skiva spetspaprikan grovt. Finhacka röd chili & vitlök.
Fräs vitlök, röd chili & vitlök i olivolja i ca 5 min.
Tillsätt grönsaksfond & matlagningsgrädde. Låt koka ihop så paprikan mjuknar & såsen får en krämig konsistens.
Häll över såsen i en matberedare eller blender och kör den hyfsat slät. Tillsätt en näve finhackad persilja.
Skär alla grönsaker i lika stora bitar, ungefär 1×1 cm tärningar. Finhacka röd chili och koriander. Lägg allt i en skål.
Tillsätt olivolja och limejuice. Blanda noggrant.
Smaka av med salt och peppar.
Denna grillade kycklingfilé smaksatt med curry och mango är en smakexplosion som kombinerar sötma och krydda på bästa sätt.
Kycklingen kryddas med en härlig blandning av curry och mango innan den grillas till perfektion.
Rätten serveras med en fräsch avokado- och mangosalsa som balanserar hettan från kycklingen.
Till det adderas en het och krämig paprikasås, vilket ger måltiden en extra dimension av smak.
Perfekt för en somrig middag!
Serveras gärna med nykokt ris.
Total tid: 45 minuterminuter
Portioner: 4portioner
Författare: Mats Westergren