Vad använda istället för ost i gratäng

Vad kan man äta mot potatis | Smakrikt samt enkelt för att laga

Vad kunna man förtära till potatis? En införande till klassiska kombinationer

Potatis existerar en fantastisk och mångsidig ingrediens likt kan kombineras med ett mängd olika rätter. Oavsett om ni föredrar dem kokta, mosade, ugnsbakade alternativt som pommes frites, finns det oräkneliga klassiska kombinationer som kunna lyfta din måltid mot nya höjder. Här går vi igenom några från de maximalt älskade tillbehören till rotfrukt och ger dig råd på hur du är kapabel variera smakerna.

Kött och fisk: En klassisk duo

En från de maximalt traditionella kombinationerna med rotfrukt är kött eller fisk. Tänk vid saftiga köttbullar, stekt fläsk eller ett härlig laxfilé. Dessa rätter passar perfekt med rotfrukt i olika former. till att producera en harmonisk måltid, välj en sås som kompletterar både potatisen och proteinet. En gräddsås till köttbullarna eller ett citron- samt dill-sås mot laxen förmå göra massiv skillnad.

Grönsaker: Fyll på tillsammans färg samt näring

För för att göra din potatisrätt mer näringsrik samt färgglad är kapabel du ständigt lägga mot grönsaker. Tänk på klassiska kombinationer liksom morötter, broccoli eller blomkål. Du är kapabel ånga grönsakerna eller rosta dem inom ugne

  • vad använda istället för ost i gratäng

    • Blomkålsgratäng – Krämigt, lättlagat och nyttigt recept

    1,7K

    Blomkålsgratäng är ett klassiskt  recept som passar lika bra till vardagsmiddagen som till festligare tillfällen. Passar perfekt som tillbehör till kött, kyckling eller fisk – eller som en vegetarisk huvudrätt!
    Det är ett perfekt alternativ för dig som vill ha ett lågt kolhydratinnehåll utan att kompromissa med smaken. Dessutom är det enkelt att variera – tillsätt ost, kryddor eller andra grönsaker för att sätta din egen prägel.
    Den här gratängen ersätter potatisgratäng så servera den till tex en god köttbit! Varför inte till Fläskytterfilé i sockerkaksform med gräddig sambalsås eller till Oxfilé med med magiskt god timjansås

    Ingredienser till blomkålsgratäng

    Detta receptet innehåller även bacon för att ge extra smak men det är självfallet valfritt att utesluta eller ersätta med tex kalkon, eller kycklingbacon.
    Jag valde dessutom två olika sorters ost, en gouda i såsen som ger en mild och bra ostig smak och i toppingen valde jag en mer smakrik lagrad ost, prästost.

    Jag älskar Vegeta! Har ju varit gift med en serb (Nicholas & Michelles pappa) och min fd svärmor hade Vegeta i allt haha! Så det sitter i

    Gratäng med belugabolognese, ajvar och keso

    Sätt ugnen på grader.
    Skär potatisen i tunna skivor, ca 1 mm tjocka (använd gärna en mandolin).
    Bygg gratängen: Lägg ett lager sås i botten på en ugnsfast form (jag använde en som var ca 15*20 cm)
    Fortsätt med att täcka med potatis. Bred på ett lager ajvar relish. Fortsätt så; sås - potatis- ajvar tills formen är täckt. Bred keso över och avsluta med den rivna osten.
    Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter, tills potatisen är mjuk. Låt gärna stå en stund och svalna innan servering. Du kan även förkoka potatisskivorna i några minuter för att gratängen ska gå fortare att grädda.

    Servera gärna med en krispig sallad.

    Tips! Istället för keso kan du även göra ett täcke av fraiche och ost och bre på, blanda då riven ost med 2 dl valfri fraiche.

    Vegansk variant

    Välj vegansk ost. Ersätt keso genom att ta 1 dl extra riven ost eller blanda 1 dl ost med 2 dl valfri fraiche.