Bergslagens destilleri örebro

Bergslagens Destilleri Örebro Nidhöggr

SverigeÖrebro länÖrebro kommunGlasflaska ml56% vol

En spännande smakupplevelse med en markerad rökighet och tydliga toner av ekfat. Här avslöjar sig också stänk av hasselnötter, tjära, torkade aprikoser, salmiak, kanel, knäck, vanilj och apelsinskal. Njut av den i rumstemperatur, gärna med en skvätt vatten för att lyfta smakerna ytterligare.

Passar bra till

Om Bergslagens Destilleri Örebro Nidhöggr

Välkommen till Bergslagens Destilleri i Örebro, där vi är stolta över att presentera vår senaste kreation - Nidhöggr. Med sina unika egenskaper och medvetna val av ingredienser tar Nidhöggr dig med på en smakresan du sent kommer att glömma.

Härkomst - Varje droppe Nidhöggr är skapad med omsorg och kärlek, inspirerad av den vackra naturen och den rika kulturen i Bergslagen. Genom att använda traditionella hantverkstekniker och de finaste lokala råvarorna från vår egen trakt levererar vi en dryck som fångar själen av denna unika plats.

Smak - Nidhöggr lockar och förvånar med sin balanserade karaktär. Den mjuka och rundade smaken av ekfat och rök möter subtila inslag av fruktighet och kryddighet. Varje sipp av Nidhöggr tar dig m

Ny era tillsammans med nya lokaler på Hjälmarsberg Säteri

I januari bytte Bergslagens Destilleri officiellt namn mot Lihnell´s Distillery AB.

Då oss är en familjeföretag känns det vilket ett steg i korrekt riktning för att byta företagsnamn.
Företaget består från Mats Lihnell – VD
Jill Lihnell – Ekonomi
Robert Lihnell – reklam och produktansvarig
Carl Lihnell – destillatör samt master blender

I samband tillsammans namnbytet existerar vi även glada för att meddela vår flytt mot nya lokaler på Hjälmarsberg Säteri. Denna flytt, planerad till mars , existerar en sektion av vår strategi för att förbättra vår verksamhet. dem nya lokalerna kommer för att ge oss möjlighet för att erbjuda ett mer gästvänlig och engagerande upplevelse till våra besökare.

Efter många turer har oss äntligen hittat vår destination, Hjälmarsberg Säteri.

Det har varit en utdragen resa till att slutligen hitta enstaka lokal vilket passar verksamheten och var vi är kapabel ta emot besökare. oss har ända sedan oss fick känna till att våra nuvarande lokaler i gamla slakteriet inom Ormesta skulle rivas sökt med ljus och lykta efter ett ändamålsenlig lokal.

Först hade oss tänkt bygga en personlig fastighet anpassat efter vår verksamhet dock kort därefter kom kriget i Ukraina, priserna rusade på byggmateri

  • bergslagens destilleri örebro

    • OM OSS

    Whisky

    Vår whisky är tillverkad av svenskt mältat korn, jäst av hög kvalitet och ett väldigt rent och mjukt vatten. Vi har ett mycket unikt tillvägagångssätt att destillera vår råsprit. Vi är troligtvis det enda destilleriet i Sverige som använder en alembicpanna med sidokolonn för att destillera newmake och vi destillerar dessutom lågvinet och newmaken i samma panna.

    Kornet kommer till oss i 25kg säckar som vi tömmer för hand ner i maltkrossen. Därefter värms kornet upp och lakas ur 2 gånger i vår mäsktunna, först en gång på 65 grader, sedan en gång på 75 grader.

    Vörten kyls och pumpas över till våra jästankar där vi tillsätter jästen och låter mäsken jäsa cirka 72 timmar. När väl mäsken har jäst färdigt pumpas den in i vår literspanna och går både genom alembicpannan och sidokolonnen, för att få ett renare och starkare lågvin.

    Samma panna används därefter för att destillera lågvinet till newmake. Under newmakedestilleringen skär vi huvudet ganska tidigt vilket bidrar till friska och fruktiga toner i råspriten. Vi skär aldrig svansen lägre än 67% i alkoholhalt, men ofta vid högre alkoholhalter än detta, allt för att få fram en kvalitativ, ren och fyllig råsprit.