Varm tacotårta med hönökaka

Idag har jag och M varit på Ikea på snabbvisit och inhandlat matsalsbord och 6 stolar till vårat nya vardagsrum. Så nu har det monterats bord och stolar och det blev riktigt bra.

Till kvällsmat blev det varm tacotårta. Detta recept har vi inte testat innan, men det blev gott fast jag skulle nog vilja haft lite mer smak på den, så nästa gång får det nog bli mer kryddat, kanske tacosås till eller lite jalapenos i creme fraicheröran.

pers

6 skivor hönökaka

g blandfärs

1 lök1 påse tacokrydda

5 dl cremé fraiche

5 msk majonnäs

riven ost

tomater

rödlök

salt och peppar


Stek köttfärsen med lök och krydda med cremé fraiche med majonnäs och riven ost smaksätt med salt och peppar. Lägg ihop två st hönökakor så du får en rund tårta och bre på ett lager med cremé fraicheröran och köttfärsröran över och så ett lager med hönökaka. Lägg på resten av cremé fraicheröran och köttfärsen. Därefter ett lager med bröd till, lägg på tomater, skivad rödlök och riven ost. In i ugnen på grader till den fått fin färg. Servera med en sallad.

Varm smörgåstårta existerar ju såååå gott! ägde en förpackning hönökakor inom frysen vilket behövde användas så detta blev en givet omröstning att laga, var sålunda länge sen. Perfekt liksom fredagsmysmiddag ❤️

port.

4 st hönökakor 
g färs
1 lök
1 påse tacokrydda
1 burk creme fraiche peppar chili
1 flaska creme fraiche
1 liten flaska majs
tomater
g riven ost 

Sätt ugnen på °C. 
Stek färsen samt löken.
Blanda sen i tacokryddan och en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig enligt instruktioner på påsen.
 Blanda i crème fraichen samt majsen. 
Lägg ett hönökaka vid en plåt med bakplåtspapper. 
Bred på ett tredjedel från köttfärsblandningen. 
Lägg vid ytterligare enstaka hönökaka.
 Bred vid ytterligare ett tredjedel från blandningen.
Upprepa enstaka gång till. 
Lägg på den sista skivan hönökaka samt lägg sedan på skivade tomater.
Häll den rivna osten över tomaterna. 
Grädda mitt inom ugnen inom ca min.
 Servera med valfria grönsaker.

Kaloriberäknat recept

4 st hönökakor 
g nötfärs 5%
1 lök
1 påse tacokrydda
1 burk creme fraiche peppar chili
1 flaska creme fraiche 13%
1 små burk majs
tomater
g riven ost 12%

Kcal: ca kcal/port ifall man delar den inom 6 port.

Kolhydrater: g Protein: g Fett: g

Följ mig gärna vid Instagram till mer matinsp

Ingredienser

  • 4 halvmånar hönökaka
  • 4 tomater
  • 2 paprikor gul och röd
  • 1 dl grädde
  • 1 pkt persiljesmör
  • 5 ägg ( 3 som ska kokas och två som vi endast använder ägg vitan av)
  • 6 msk kaviar
  • 1 purjolök
  • 16 msk majonnäs
  • ½ kg oskalade räkor ( men det går bra med färdig skalade också)

Gör så här

  1. Smörgåstårtan görs i fyra lager.
  2. Lager nr 1: Hacka löken, tomaterna och paprikan och bryn detta. Häll över grädden och låt röran koka en stund, grädden ska kokas in i röran. Lägg nu denna röra på första hönökakan
  3. Lager nr 2: Bred persilje smöret på hålkakan
  4. Lager nr 3: Blanda ihop de 3 kokta äggen som hackas och 6 msk kaviar, 1 hackad purjolök och de skalade räkorna och 1/3 av majonnäs mixen (se lager nr 4) till en röra som läggs ut på hönökaka nr 3.
  5. Lager nr 4: Bred ut resten av majonnäs mixen på det fjärde lagret som man gör så här : vispa 2 äggvitor till hårt skum, blanda sen försiktigt ner 16 msk Majonnäs i den hårt vispade äggvitan.
  6. Sätt in hela tårtan i ugnen 10 minuter i grader.
  • varm tacotårta med hönökaka